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（中央社記者劉建邦台北13日電）農曆新年將屆，親朋好友相聚時，難免零食、點心不忌口。台北市立聯合醫院營養師今天表示，年節常見點心有花生糖、年糕、牛肉乾等，提供3個小技巧，讓民眾嚐美食也享「瘦」。

聯合醫院林森中醫昆明院區營養師黃孜立說，年節常見的點心包括糖果類的花生糖、餅乾零食類的地瓜酥、糕餅類的年糕、堅果種子類的夏威夷火山豆、肉魚乾類的牛肉乾等，都是高度加工食品，震動棒普遍含有高油、高鹽、高糖。

她說，其中堅果類是由80%以上的油脂組成，雖然內含對身體有益的不飽和脂肪，但吃過多堅果就像喝很多油一樣。

黃孜立解釋，以熱量來說，每人每日平均攝取熱量是1600大卡至2500大卡，一把抓的堅果約80大卡，年節豐富的正餐若再加上小點心，每日熱量攝取量很容易超標，且據研究，吃進7700大卡就會增加1公斤體重，因此年節連續幾天大餐，很容易胖2至3公斤。

營養師也提供3個飲食小技巧，包含培養食物熱量概念、喝水取代含糖飲料、烹調方式要注意。

黃孜立說，許多人吃進過多熱量，是因對食物所含熱量不清楚，建議食用前，先以小盤子裝零食，較容易掌握份量；充足水份可促進代謝、排除廢物，且多喝水可減少想要喝高糖份飲料的慾望；避免油炸或重調味，可選保持食物原味的烹調方式，像是清蒸鮮魚等。

黃孜立提醒，希望民眾保有預防勝於治療的觀念，控制熱量攝取以減輕身體負擔，也建議透過運動燃燒多餘熱量攝取。1060113

（中央社記者鄭景雯台北4日電）台北愛樂少年樂團成軍十週年，繼去年登上國家音樂廳初試啼聲後，今年演出更將結合戲劇、舞蹈、多媒體影像，以音樂童話的風貌重新詮釋葛利格「皮爾金組曲」。

費洛蒙香水 台北愛樂少年樂團將在1月7日、14日，分別於雲林縣政府文化處表演廳、國家音樂廳演出十週年鉅獻「皮爾．金 厲害」親子音樂劇，帶著童心未泯的大朋友、小朋友們，一同展開一段尋找幸福的奇幻之旅SM道具。

「皮爾．金 厲害」為新銳編導許逸聖改編挪威文豪易卜生著名詩劇「皮爾．金」，並結合音樂、戲劇、舞蹈及多媒體呈現的嶄新故事。台北愛樂少年樂團成員除了專注音樂的表現之外，部分團員更將參與戲劇與舞蹈演出，「山魔王的大廳」一曲，帶給觀眾山中魔宮群魔亂舞的場面。

除此之外，每一首「皮爾金組曲」也將搭配精彩的畫面與生動的戲劇演出。指揮劉柏宏表示，「透過跨界合作，可以增加團員們的想像力，進而表達出令人感動的音樂。在國家音樂廳演出前，本齣音樂劇將於雲林率先登場」。

台北愛樂少年樂團成員年齡分布從10歲到18歲，大多為國中生，近年以「帶著樂器去旅行」為題，在劉柏宏與助理指揮游家輔的帶領下，於國內、外各地表演，拓展視野。2016年首赴美國洛杉磯，與樂音合唱團和奧林匹亞青年管弦樂團進行活動交流，並於加州迪士尼樂園演出。

除了葛利格「皮爾金組曲」將融入戲劇、說書與舞蹈呈現以外，上半場則為純音樂會，將演出膾炙人口的莫札特歌劇「魔笛」序曲、比才「法蘭德爾舞曲」，以及貝納特編曲的電影配樂「真善美」組曲。1060104

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